Ini Dia Resep Kepiting Saus Tiram Yang Bikin Lidah Bergoyang!

Siapa yang tidak suka dengan sajian kepiting pedas ala Padang? Kepiting Saus Padang merupakan salah satu hidangan seafood yang terkenal dan sangat populer di Indonesia. Hidangan ini menggabungkan rasa pedas, manis, dan gurih yang begitu khas.

Dalam hidangan ini, kepiting dimasak dengan berbagai bumbu seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, saus tiram, dan saus sambal. Bumbu-bumbu tersebut memberikan cita rasa yang begitu kaya dan nikmat.

Untuk membuat Kepiting Saus Padang, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Cuci bersih kepiting dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah yang telah dihaluskan dan aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, saus sambal, gula, garam, dan merica.
5. Masukkan kepiting ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata.
6. Tambahkan air dan masak hingga bumbu meresap.
7. Sajikan Kepiting Saus Padang dengan nasi putih hangat.

Kelezatan Kepiting Saus Tiram

Tak kalah lezat, Kepiting Saus Tiram juga menjadi hidangan yang banyak digemari di Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih, berkat penggunaan saus tiram sebagai bumbu utamanya.

Hidangan Kepiting Saus Tiram memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. Bumbu-bumbu seperti bawang putih, kecap manis, saus tiram, dan sedikit cabe rawit memberikan rasa yang begitu nikmat dan menggugah selera.

Untuk mencoba resep Kepiting Saus Tiram, berikut langkah-langkahnya:

1. Bersihkan kepiting dan siapkan bahan-bahan lainnya.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kepiting dan aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, merica, dan cabe rawit. Aduk rata.
5. Tuang air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap.
6. Sajikan Kepiting Saus Tiram dalam piring saji.

Pilihan Kepiting Lainnya

Selain Kepiting Saus Padang dan Kepiting Saus Tiram, terdapat banyak varian hidangan kepiting yang lezat dan menggugah selera. Berikut ini beberapa pilihan kepiting lainnya yang bisa kamu coba:

Kepiting Saus Padang Asam Manis

Hidangan Kepiting Saus Padang Asam Manis memiliki rasa pedas, asam, dan manis yang begitu lezat. Berbeda dengan Kepiting Saus Padang biasa, pada varian ini ditambahkan perasan air jeruk nipis dan gula aren untuk memberikan rasa asam manis yang menyegarkan.

Langkah-langkah dalam membuat Kepiting Saus Padang Asam Manis:

1. Siapkan kepiting dan bahan-bahan lainnya.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan kepiting dan aduk hingga rata dengan bumbu.
5. Tambahkan air jeruk nipis dan aduk kembali.
6. Tuang air secukupnya dan masak hingga kepiting matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan Kepiting Saus Padang Asam Manis dengan nasi putih.

Kepiting Saus Telur Asin

Bagi pecinta telur asin, Kepiting Saus Telur Asin menjadi pilihan hidangan yang sempurna. Hidangan ini menggabungkan rasa gurih kepiting dengan kelezatan telur asin yang kental dan lezat.

Langkah-langkah dalam membuat Kepiting Saus Telur Asin:

1. Cuci bersih kepiting dan sisihkan.
2. Goreng kepiting dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
3. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak, dan tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan telur asin yang telah dikocok lepas dan aduk rata dengan bawang putih.
5. Tambahkan gula, garam, saus tiram, dan merica. Aduk rata.
6. Masukkan kepiting dan aduk hingga rata dengan bumbu.
7. Sajikan Kepiting Saus Telur Asin dalam piring saji.

Kepiting Lada Hitam

Varian lain yang juga populer adalah Kepiting Lada Hitam. Hidangan ini memiliki rasa pedas dan gurih yang berasal dari lada hitam dan bawang putih yang digunakan sebagai bumbunya.

Langkah-langkah dalam membuat Kepiting Lada Hitam:

1. Siapkan kepiting dan bahan-bahan lainnya.
2. Cuci bersih kepiting dan sisihkan.
3. Rebus kepiting dalam air mendidih hingga matang.
4. Goreng bawang putih hingga harum.
5. Tambahkan lada hitam, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan air. Aduk rata.
6. Masukkan kepiting dan aduk hingga rata dengan bumbu.
7. Sajikan Kepiting Lada Hitam dalam piring saji.

Kepiting Saus Mentega

Selanjutnya, ada Kepiting Saus Mentega yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan creamy. Kombinasi antara mentega, susu, dan bumbu-bumbu lainnya menjadikan hidangan ini sangat nikmat.

Langkah-langkah dalam membuat Kepiting Saus Mentega:

1. Cuci bersih kepiting dan sisihkan.
2. Goreng kepiting dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan.
3. Siapkan wajan, panaskan mentega hingga cair.
4. Tumis bawang putih hingga harum.
5. Tambahkan susu cair, keju parut, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masukkan kepiting dan aduk hingga rata dengan bumbu.
7. Sajikan Kepiting Saus Mentega dalam piring saji.

Kepiting Saus Pedas

Bagi pencinta hidangan pedas, Kepiting Saus Pedas bisa menjadi pilihan yang tepat. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang kuat dan sangat menggugah selera.

Langkah-langkah dalam membuat Kepiting Saus Pedas:

1. Cuci bersih kepiting dan sisihkan.
2. Goreng kepiting dalam minyak panas hingga matang.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, tomat, dan saus sambal. Aduk rata.
5. Masukkan kepiting dan aduk hingga rata dengan bumbu.
6. Tuang air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap.
7. Sajikan Kepiting Saus Pedas dalam piring saji.

Kreasi Hidangan Kepiting

Tak hanya hidangan hidangan kepiting dengan saus-saus yang menggugah selera, tetapi ada juga kreasi hidangan lainnya yang bisa kamu coba. Berikut ini beberapa ide kreasi hidangan kepiting yang bisa kamu eksplor:

Kepiting Goreng Tepung

Hidangan Kepiting Goreng Tepung adalah hidangan yang sangat digemari oleh banyak orang. Kepiting yang digoreng dengan tepung crispy ini memiliki rasa gurih di luar dan daging kepiting yang kenyal di dalam.

Langkah-langkah dalam membuat Kepiting Goreng Tepung:

1. Cuci bersih kepiting dan sisihkan.
2. Rebus kepiting dalam air mendidih hingga matang.
3. Goreng kepiting dalam minyak panas hingga kecokelatan.
4. Sajikan Kepiting Goreng Tepung dengan taburan bawang putih goreng dan irisan cabai hijau sebagai hiasan.

Kepiting Tumis Cabai Hijau

Bagi pecinta hidangan pedas, Kepiting Tumis Cabai Hijau bisa menjadi pilihan yang tepat. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang kuat dan begitu segar berkat tambahan cabai hijau yang diolah dengan baik.

Langkah-langkah dalam membuat Kepiting Tumis Cabai Hijau:

1. Cuci bersih kepiting dan sisihkan.
2. Goreng kepiting dalam minyak panas hingga kecokelatan.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan cabai hijau yang telah diiris-iris dan aduk rata.
5. Masukkan kepiting dan aduk hingga rata dengan bumbu.
6. Tuang air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap.
7. Taburi dengan irisan cabai hijau sebagai hiasan.

Kepiting Telur Asin Tumis Kemangi

Kombinasi kepiting, telur asin, dan daun kemangi menciptakan hidangan yang segar dan lezat. Hidangan Kepiting Telur Asin Tumis Kemangi memiliki rasa gurih dan aromatik yang khas.

Langkah-langkah dalam membuat Kepiting Telur Asin Tumis Kemangi:

1. Cuci bersih kepiting dan sisihkan.
2. Goreng kepiting dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan.
3. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan telur asin dan aduk rata dengan bawang putih.
5. Tambahkan cabai merah, daun kemangi, dan sedikit air. Aduk rata.
6. Masukkan kepiting dan aduk hingga rata dengan bumbu.
7. Sajikan Kepiting Telur Asin Tumis Kemangi dalam piring saji.

Demikianlah beberapa resep kepiting yang bisa kamu coba. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang berbeda, namun semuanya pasti lezat dan siap menggugah selera kamu. Selamat mencoba dan nikmati hidangan kepiting yang lezat ini!

Legenda Kepiting di Indonesia

Kepiting memang menjadi salah satu komoditas makanan laut yang diincar oleh banyak orang. Di Indonesia, kepiting banyak disajikan dalam hidangan yang lezat dan menggugah selera. Namun, tahukah kamu bahwa kepiting juga memiliki legenda di beberapa daerah di Indonesia?

Legenda Kepiting di Bali

Salah satu tradisi yang masih dijalankan di Pulau Dewata, Bali, adalah ritual pemancingan kepiting. Konon, para nelayan di Bali percaya bahwa kepiting memiliki kemampuan untuk menolak bencana dan membawa keberuntungan. Oleh karena itu, setiap bulan purnama, mereka melaksanakan pemancingan kepiting di laut sebagai bentuk upaya agar keberuntungan selalu menyertai mereka.

Tidak hanya itu, ada juga legenda yang menceritakan tentang seorang pria miskin yang hidup di desa pesisir Bali. Suatu hari, pria tersebut menemukan seekor kepiting yang terluka di pinggir pantai. Ia kemudian dengan baik hati membawa kepiting tersebut pulang dan merawatnya hingga sembuh. Setelah sembuh, kepiting tersebut berubah menjadi sosok dewi yang sangat cantik. Selanjutnya, dewi tersebut memberikan kekayaan dan kemakmuran pada pria tersebut sebagai balas jasa atas kebaikan yang ia perlihatkan pada kepiting.

Legenda Kepiting di Kalimantan

Legenda kepiting di Kalimantan berhubungan dengan kisah seorang putri kahyangan bernama Putri Pulusari. Putri Pulusari sangat cantik dan memiliki kekuatan supranatural. Suatu hari, ia melihat seorang pemuda yang tengah memancing kepiting di sungai. Pemuda tersebut adalah seorang anak nelayan yang sangat tampan.

Putri Pulusari jatuh cinta pada pandangan pertama dan berubah menjadi kepiting untuk mendekati pemuda tersebut. Ia kemudian meminta bantuan seorang dukun agar bisa kembali menjadi manusia dan mempertemukan dirinya dengan sang pemuda. Akhirnya, Putri Pulusari berhasil mendapatkan hati sang pemuda dan mereka hidup bahagia selamanya.

Mitologi Kepiting di Berbagai Budaya